બિઝનેઝમાં ઘણા બિઝનેઝ હોય છે. અમુક ધંધામાં વધુ મૂડી રોકાણ કરીને જંગી નફો કમાય છે તો અમુક ધંધામાં નાના પાયે ચલાવીને નફો મેળવી શકાય છે. બીજી તરફ, આજે અમે એક ઓછી મૂડીના વ્યવસાય વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જે સરળતાથી શરૂ કરી શકાય છે અને જેમાં દરરોજ હજારો રૂપિયાનું વેચાણ થઈ શકે છે.
પાણીપુરીનો વ્યવસાય
ખરેખર, આજે અમે તમને પાણીપુરીના બિઝનેસ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. પાણીપુરી એવી વસ્તુ છે જે દરેક ભારતીયને ગમે છે અને તેના સ્ટોલ પણ દરેક ભીડવાળી જગ્યાએ જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે નાના પાયે બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગો છો, તો પાણીપુરીનો બિઝનેસ પણ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
શેરી ખોરાક
પાણીપુરી અથવા ગોલગપ્પા એ ભારતમાં મનપસંદ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, તેથી તેના માટે ગ્રાહકોની અછત ક્યારેય નહીં થાય. જો કે, પાણીપુરીના બિઝનેસને લઈને કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, તો જ બિઝનેસ સફળ થવાની અને નફો કમાવવાની શક્યતાઓ વધી જાય છે. જો તમે પાણીપુરીનો સ્ટોલ લગાવવા માંગતા હોવ તો ધ્યાન રાખો કે તમારે પાણીપુરીમાં વપરાતા લોટ, સોજી, તેલ અને અન્ય શાકભાજીની સાથે સારી ગુણવત્તાના મસાલાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ઉપરાંત, આ બધી વસ્તુઓ જથ્થાબંધ ખરીદવી જોઈએ જેથી ઓછા પૈસા ખર્ચવામાં આવે.
પાણી સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ
આ સાથે પાણીપુરીનું પાણી સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ, તો જ ગ્રાહકોની લાઈન લાગે છે. લોકોને ખાટા-મીઠા પાણી ખૂબ ગમે છે. આ ઉપરાંત, તમારે પાણીપુરી બનાવવા અને વેચવા માટે એક સારા લોકેશનની પણ જરૂર પડશે. હંમેશા એવી જગ્યા પસંદ કરો જ્યાં વધુ ભીડ હોય. દરરોજ જો પાણીપુરીની ઓછામાં ઓછી 100 પ્લેટ 20 રૂપિયા પ્રતિ થાળીમાં વેચાય છે, તો આ વ્યવસાયમાંથી ઓછામાં ઓછા 2000 રૂપિયાનું એક દિવસનું વેચાણ થઈ શકે છે.
આ સિવાય આ મહત્વપૂર્ણ બાબતોનું ધ્યાન રાખો
પાણીપુરી બનાવ્યા બાદ પાણીનો ટેસ્ટ અને મસાલો ચેક કરો. જો તમને ટેસ્ટ ગમશે, તો ગ્રાહકોને પણ તે ગમશે.
સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખો.
પાણીપુરી ખવડાવતી વખતે મોજા પહેરો.
– પાણીપુરીનું પાણી મિક્સ કરવા માટે એક મોટી ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
ખુલ્લા હાથે કંઈ ન કરો.
અસ્વીકરણ – અહીં ફક્ત વ્યવસાય શરૂ કરવાના વિચાર વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે. કોઈપણ વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત ક્ષેત્રના નિષ્ણાતોની સલાહ લેવી જોઈએ. આ સાથે, નફાના આંકડા તમારા વ્યવસાયના વેચાણ પર નિર્ભર રહેશે.