Health News: હવામાન ગમે તે હોય. જો તમે વારંવાર બીમાર પડો છો, તો તે શરીરમાં ઝિંકની ઉણપને કારણે પણ હોઈ શકે છે. હા, ઝીંક આપણા શરીરમાં સો કરતાં વધુ એન્ઝાઈમેટિક પ્રતિક્રિયાઓમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આ એક એવું મિનરલ છે જે ન માત્ર શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરે છે, હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે, ત્વચા અને વાળની સંભાળ રાખે છે પરંતુ શરીરમાં ડીએનએના નિર્માણમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
તે જ સમયે, શરીરમાં ઝિંકની ઉણપને કારણે, ઘણી સમસ્યાઓ આવી શકે છે જેમ કે વારંવાર બીમાર પડવું, ઝડપથી વાળ ખરવા, ઘાવ લાંબા સમય સુધી ન રૂઝાય. ઝિંકથી ભરપૂર ખોરાક લેવો જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ લખનઉની રીજન્સી હોસ્પિટલના ડાયટિશિયન રિતુ ત્રિવેદી પાસેથી ઝિંકથી ભરપૂર ખોરાક વિશે.
સૂર્યમુખીના બીજઃ આહારશાસ્ત્રીઓના મતે સૂર્યમુખીના બીજનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઝિંક મળી શકે છે. લગભગ 28 ગ્રામ સૂર્યમુખીના બીજનું સેવન કરવાથી, તમારું શરીર લગભગ 1.5 મિલિગ્રામ ઝિંક મેળવી શકે છે. તે વિટામિન ઇ, થાઇમીન, મેંગેનીઝ અને કોપરથી સમૃદ્ધ છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, કોઈપણ સમસ્યાના કિસ્સામાં, કોઈપણ વસ્તુનું સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
કોળાના બીજ: કોળાના બીજનું સેવન પણ શરીરમાં ઝિંક પૂરો પાડવા માટે કરી શકાય છે. નિષ્ણાતોના મતે, લગભગ 28 ગ્રામ શેકેલા કોળાના બીજમાંથી શરીરને લગભગ 2.2 મિલિગ્રામ ઝિંક મળી શકે છે. આટલું જ નહીં, મહિલાઓને પીરિયડ્સ દરમિયાન થતી સમસ્યાઓને કોળાના બીજનું સેવન કરવાથી દૂર કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત તેનાથી માનસિક સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.
મશરૂમઃ મશરૂમ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. જો તમે નિયમિતપણે 100 ગ્રામ મશરૂમનું સેવન કરો છો, તો તમારા શરીરને તેમાંથી લગભગ 1 મિલિગ્રામ ઝિંક મળી શકે છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરનો સોજો ઓછો થાય છે. તે તમને બીજી ઘણી સમસ્યાઓથી પણ દૂર રાખી શકે છે.
મસૂર: જસતની સપ્લાય કરવા માટે, તમે દરરોજ લગભગ 100 ગ્રામ એટલે કે 1 વાટકી મસૂરની દાળ ખાઈ શકો છો. આમ કરવાથી શરીરને લગભગ 1.3 મિલિગ્રામ ઝિંક મળી શકે છે. તે પોલિફીનોલ્સ અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે. આનાથી પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે.
અમદાવાદમાં નવું નજરાણું, 33 વર્ષ બાદ ફરી શરૂ કરાઈ ડબલ ડેકર બસ સેવા, જાણો ટિકિટના ભાવ, સમય અને રૂટ?
કાજુઃ શરીરમાં ઝિંકની સપ્લાય કરવા માટે તમે કાજુનું સેવન કરી શકો છો. અહેવાલો અનુસાર, લગભગ 28 ગ્રામ કાજુમાંથી શરીરને લગભગ 1.6 મિલિગ્રામ ઝિંક મળી શકે છે. તેમજ તે પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેનાથી સોજો, હૃદય રોગ અને નબળા હાડકાં જેવી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે.