આપણું શરીર એક વિશાળ અને ખૂબ જટિલ તંત્ર છે, જે ઘણા પોષક તત્વો પર આધારિત છે. આ આવશ્યક તત્વોમાંનું એક વિટામિન બી ૧૨ છે. આ વિટામિન માત્ર ઊર્જા અને ન્યુરોલોજીકલ કાર્યને વધારવામાં જ મદદ નથી કરતું, પરંતુ રક્તકણો બનાવવામાં પણ મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. વિટામિન બી 12ની ઉણપથી શરીરમાં નબળાઈ, થાક અને એનીમિયા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. વિટામિન બી 12 શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ઉણપને કારણે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. દવાઓ પર આધાર રાખવાને બદલે તમે યોગ્ય આહાર અપનાવીને આ ઉણપને દૂર કરી શકો છો. નાસ્તામાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને તમે આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.
વિટામિન બી ૧૨ ની ઉણપના લક્ષણો શું છે?
થાક અને નબળાઈ : શરીરમાં ઊર્જાનો અભાવ અનુભવવો.
ત્વચા અને આંખો પીળાશ: એનીમિયાના કારણો.
જ્ઞાનતંતુઓમાં ઝણઝણાટી: આ ન્યુરોલોજિકલ સમસ્યાની નિશાની છે.
યાદશક્તિ ઓછી થવી અને મૂંઝવણ : ખાસ કરીને વૃદ્ધોમાં.
ભૂખ ન લાગવી અને વજન ઘટાડવાની સમસ્યા.
વિટામિન બી12ની ઉણપના કારણો
શાકાહારી આહાર પર નિર્ભરતા: કારણ કે વિટામિન બી 12 મુખ્યત્વે પ્રાણીજન્ય ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.
પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ: જેમ કે પેટનું એસિડ ઓછું હોવું.
દવાઓનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ : ખાસ કરીને એન્ટિ-એસિડ્સ અથવા મેટફોર્મિન જેવી દવાઓ.
જો તમારે 32 દાંત હોય તો રાજાની જેમ મળશે ત્રણેય લોકના સુખ! જાણો 28, 29 અને 30 વાળાનું શું થાય?
વિટામિન બી12 માટે નાસ્તામાં સામેલ કરો આ વસ્તુઓ:
જો તમે વિટામિન બી 12ની ઉણપને દૂર કરવા માંગો છો, તો દવાઓ પર આધાર રાખવાને બદલે તમારા નાસ્તામાં આ વસ્તુઓ શામેલ કરો.
ઈંડા : ઈંડામાં વિટામિન બી12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને ઉકાળીને અથવા ઓમલેટ તરીકે ખાઓ.
દહીં અને દૂધ: ડેરી ઉત્પાદનો વિટામિન બી 12 નો સારો સ્રોત છે. સવારના નાસ્તામાં દૂધ અથવા દહીં ખાઓ.
પનીર: પનીર માત્ર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તેમાં વિટામિન બી 12 પણ હોય છે.
માછલી અને ચિકન: જો તમે નોન-વેજ ખાવ છો, તો તમારા આહારમાં સાલ્મોન, ટુના અથવા ચિકનનો સમાવેશ કરો.
ફોર્ટિફાઇડ અનાજ: બજારમાં ઉપલબ્ધ ફોર્ટિફાઇડ અનાજ અને સોયા દૂધ પણ શાકાહારીઓ માટે એક સારો વિકલ્પ છે.