સસ્તાથી લઈને ખૂબ જ મોંઘા શાકભાજી બજારમાં મળે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયામાં એક એવું શાક છે જેની કિંમત હજારોમાં છે જેનુ નામ છે હોપ શૂટ. આ શાકભાજીની કિંમત સોના કરતાં પણ વધુ છે. પૌષ્ટિક આહાર લેવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. ડૉક્ટરો પણ મોટાભાગના લોકોને લીલા શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપે છે.
આમ કરવાથી શરીરને શક્તિ મળે છે અને રોગોથી મુક્તિ મળે છે. સસ્તાથી લઈને ખૂબ જ મોંઘા શાકભાજી બજારમાં મળે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયામાં એક એવું શાક છે જેની કિંમત હજારોમાં છે.
અમે વાત કરી રહ્યા છીએ હોપ શૂટ નામના શાકભાજીની જેની કિંમત સોના કરતાં પણ વધુ છે. એક રિપોર્ટ અનુસાર હોપ શૂટ નામની આ શાકભાજી 1000 યુરો પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. ભારતીય રૂપિયામાં તેની કિંમત 80 હજારથી વધુ છે.
આ શાકભાજીની કિંમત જાણીને વ્યક્તિ આશ્ચર્યચકિત થઈ જાય છે. સૌથી આશ્ચર્યજનક બાબત એ છે કે હોપ શૂટની કિંમત એટલી વધારે છે, તેમ છતાં લોકો તેની ખૂબ માંગ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે તેમાં એક ફૂલ પણ છે, જેનો ઉપયોગ બીયર બનાવવામાં થાય છે.
હોપની જેમ એક શાકભાજી ભારતમાં શિમલાના જંગલોમાં જોવા મળે છે. તેને ગુચી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. હોપ અંકુરની ડાળીઓ શવર્મા છોડ જેવી દેખાય છે. હોપમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટિબાયોટિક ગુણો જોવા મળે છે, તે ખોરાકમાં તીક્ષ્ણ હોય છે. વધુમાં ટીબીની સારવાર માટે હોપ અંકુરનું સેવન કરવામાં આવે છે.
દાંતના દુઃખાવાથી લઈને ટીબીના ઈલાજ માટે હોપ શૂટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે દવાથી ભરપૂર છે અને તેની ઊંચી કિંમત હોવા છતાં લોકો તેને ખરીદે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેનું સેવન કરવાથી શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે, શરીરમાં શક્તિ આવે છે અને દૃષ્ટિ તેજ બને છે.