આજના સમયમાં હેલ્ધી ડાયટને લઈને લોકોમાં ઘણી જાગૃતિ આવી છે. લોકો પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાકની શોધમાં હોય છે. બોડી બિલ્ડર્સ અને એથ્લેટ્સ સાથે, સામાન્ય લોકો પણ પ્રોટીનના મહત્વ વિશે જાગૃત થયા છે. આવી સ્થિતિમાં, જો આ ક્ષેત્ર સાથે સંબંધિત કોઈપણ વ્યવસાયમાં નસીબ અજમાવવામાં આવે છે, તો શક્ય છે કે ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં તમે નફો કરવાની સ્થિતિમાં આવી જશો. આજે અમે તમને પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત સાથે સંબંધિત બિઝનેસ આઈડિયા વિશે જણાવીશું. જેઓ માંસાહારી છે તેમના માટે ચિકનને પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, અથવા તો ઘણા કિસ્સાઓમાં તે ટોચ પર છે. જો કે, ચિકનની એક ખાસ જાતિ પણ છે જે પ્રોટીન અને અન્ય આહાર સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ છે. તેનું નામ કડકનાથ ચિકન ફાર્મિંગ છે.
નામ સાંભળીને ઘણા લોકોને ભારતીય ક્રિકેટ ટીમના પૂર્વ કેપ્ટન મહેન્દ્ર સિંહ ધોની યાદ આવ્યા હશે. ખરેખર, દિગ્ગજ ક્રિકેટરો કડકનાથ ચિકન ફાર્મિંગ પણ કરે છે. કડકનાથ જાતિ માત્ર ધોની અને ક્રિકેટર વિરાટ કોહલીના કારણે જ ચર્ચામાં આવી હતી. આ ચિકન ખૂબ મોંઘું વેચાય છે અને તેથી આ વ્યવસાયમાં અત્યારે સ્પર્ધા ઓછી છે. લોકોમાં પ્રોટીન વિશેની જાગૃતિ આવનારા સમયમાં ઘણા લોકોને આ વ્યવસાય તરફ આકર્ષિત કરી શકે છે. તેથી વહેલા શરૂ કરવું એ સારો નિર્ણય હોઈ શકે છે.
કડકનાથ ચિકનમાં શું છે ખાસ
કડકનાથ ચિકનની શુદ્ધ જાતિ મધ્ય પ્રદેશના ધાર અને ઝાબુઆ જિલ્લાના આદિવાસી વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. જો કે, આ જાતિ રાજસ્થાનમાં પણ એમપીની સરહદ પાસે જોવા મળે છે, પરંતુ તે માત્ર એમપીની પ્રખ્યાત જાતિ છે. તે તેના કાળા રંગથી ઓળખાય છે અને તેનું માંસ પણ કાળું છે. તેની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં મળે છે પરંતુ ચરબીની ટકાવારી ઘણી ઓછી હોય છે. સામાન્ય રીતે ચિકનમાં 12-26 ટકા ચરબી હોય છે જ્યારે કડકનાથમાં તે 0.70 થી 1.05 ટકા રહે છે. આ તે છે જે તેને ખૂબ ખાસ બનાવે છે.
બિઝનેસ પ્લાન
કડકનાથ ચિકન ફાર્મિંગ માટે તમારે શેડની જરૂર પડશે. શેડ કેટલો મોટો હશે તેનો આધાર તમે ત્યાં કેટલી ચિકન રાખશો તેના પર છે. જો આપણે 500 ચિકન વિશે વાત કરીએ, તો તમારે 60*30 ના ત્રણ શેડ બનાવવા પડશે. 500 ચિકન પાછળ લગભગ 17500 રૂપિયાનો ખર્ચ થશે. તેના અનાજ પાછળ લગભગ 33500 રૂપિયાનો ખર્ચ થશે. તેમની દવાઓની કિંમત લગભગ 52500 રૂપિયા હશે. શેડ એ કાયમી રોકાણ છે પરંતુ બાકીનો ખર્ચ છે જે તમારે દર વખતે સહન કરવો પડશે. આ રીતે તમારી કુલ રનિંગ કોસ્ટ રૂ. 52,500 થશે.
અદાણી ટોપ 30માંથી પણ બહાર, હિડનબર્ગે ઢાંઢુ ભાંગી નાખ્યું, હવે આટલી જ સંપત્તિ બચી, એ પણ ધોવાઈ જશે!
બેવડી ઋતુએ મારી નાખ્યાં, અમદાવાદમાં એક જ અઠવાડિયામાં 20 હજાર દર્દીઓ દાખલ, રોગચાળો ઘરે ઘરે ઘુસી ગયો
સુરતથી સીધી સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ બૂમ પડે… પટેલોએ એવી જાન કાઢી, 100થી વધુ કરોડોની કાર, વરરાજા બળદગાડામાં, તમે જુઓ તો ખરાં
6 મહિના પછી તમે દરેક ચિકનને જથ્થાબંધ રૂ. 400 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચી શકો છો. જો તમે 500 ચિકન વેચો છો તો તમને 2 લાખ રૂપિયાની કમાણી થશે. આ સિવાય દર વર્ષે દરેક મરઘી 105 ઈંડાં મૂકે છે અને મરઘીના 25 ઈંડાને ખરાબ ગણીને કાઢી નાખવામાં આવે તો પણ 500 મરઘીઓ પાસે 45000 ઈંડા હોય છે. દરેક ઈંડાની કિંમત રૂ.15થી વધુ છે. આ કિસ્સામાં, ઇંડામાંથી 6,75,000 રૂપિયાની વાર્ષિક આવક થશે. શરૂઆતના 6 મહિના પછી પણ, ખેડૂતને ઓછામાં ઓછો રૂ. 50,000 પ્રતિ મહિને સીધો નફો મળશે, ભલે શેડના ખર્ચને રનિંગ કોસ્ટ સાથે સામેલ કરવામાં આવે.