Business News : જે ખીચડી તમે ફૂડ પ્લેટમાં જોઈને મોઢું બનાવી લો છો કે પછી તમને જે બીમારોનો ખોરાક લાગે છે, તે ખીચડીમાં એટલી તાકાત છે કે તે કરોડોની કંપની બની ગઈ છે. તમને અજીબ લાગશે કે ખીચડી વેચીને કોઈ કરોડપતિ કેવી રીતે બની શકે છે કે પછી ખીચડીથી કોઈ કેવી રીતે બિઝનેસ કરી શકે છે, પરંતુ આ વાત સાચી છે. મુંબઈની રહેવાસી આભા સિંઘલે ખીચડીના આધારે કરોડોની કંપની સ્થાપી હતી. મોડેલમાંથી ઉદ્યોગસાહસિક બનેલી આભાએ ખીચડી જેવી વાનગીને બિઝનેસમાં ફેરવી નાખી હતી.
શું છે ખિચડી એક્સપ્રેસ?
ખિચડી એક્સપ્રેસ એક સ્ટાર્ટઅપ કંપની છે. દેશભરમાં તેના ઘણા આઉટલેટ્સ છે, જ્યાં વિવિધ પ્રકારની ખીચડી પીરસવામાં આવે છે. આઉટલેટ્સ સિવાય, તમે સ્વિગી, ઝોમેટો જેવા ઓનલાઇન દ્વારા ખિચડી એક્સપ્રેસથી તમારી પસંદગીની ખીચડી મંગાવી શકો છો. ત્યાં ખીચડી, પકોડા ઉપરાંત દેશી વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. 4 વર્ષ પહેલા શરૂ થયેલી આ સ્ટાર્ટઅપની ફાઉન્ડર આભા સિંઘલે પોતાના સ્વાદના આધારે સાદી ખીચડીથી 50 કરોડનો બિઝનેસ કર્યો હતો.
તે 2 જોડી કપડાં લઈને ઘરેથી નીકળી હતી, આજે તેની પાસે કરોડો રૂપિયા છે.
આભાની યાત્રા પણ સરળ નથી રહી. બાળપણ સંઘર્ષમાં સાથે વીત્યું. જ્યારે હું 12 વર્ષની હતી, ત્યારે મારા માતાપિતાએ છૂટાછેડા લીધા હતા. ઘરને બદલે, તેમનું બાળપણ છાત્રાલયો અને બોર્ડિંગ શાળાઓમાં વીત્યું હતું. ઘરના સભ્યોનો પ્રેમ ક્યારેય આભા સાથે રહ્યો નથી. પોતાના જીવનના પડકારોને જોઈને આભાએ એમબીએ કરવાનું નક્કી કર્યું. તે ભણવામાં હંમેશા સારી રહેતી હતી, તેથી તેણે લંડનથી એમબીએ કર્યું હતું.
અભ્યાસ દરમિયાન તેમણે ખીચડી બનાવતાં શીખી લીધું હતું. સરળતાથી બનતી ખીચડી આભા અને તેના મિત્રો માટે મોટો સહારો હતી. તેમણે સસ્તી અને ઝડપી ખીચડીના ઘણા ફ્લેવર બનાવ્યા. આભાની હાથથી બનાવેલી ખીચડી મિત્રોમાં ઘણી લોકપ્રિય હતી. અભ્યાસ પૂરો કર્યા બાદ તે ભારત પરત ફરી હતી. વર્ષો પછી જ્યારે હું ઘરે પાછો ફર્યો, ત્યારે મને લાગ્યું કે બધું બરાબર છે, પરંતુ ખુશી લાંબા સમય સુધી ટકી શકી નહીં.
મોડેલમાંથી બિઝનેસ વુમન બનેલી
રોજના ઝઘડા અને વિવાદોથી કંટાળીને જ્યારે તે ઘરે પાછી ફરી ત્યારે તેણે ઘર છોડવાનું નક્કી કર્યું. 2 જોડી કપડાં લઈને ઘરની બહાર નીકળેલી આભા તેના મિત્રના ભાડાના ફ્લેટમાં શિફ્ટ થઈ ગઈ હતી. 500 રૂપિયા ભાડેથી ગાદલું લીધું અને એક નાનકડા ફ્લેટમાં મિત્ર સાથે રહેવા લાગી. આભા જોવામાં ખૂબ જ સુંદર અને ટેલેન્ટેડ છે. એક દિવસ એક એડ ડાયરેક્ટરની નજર તેના પર પડી. તેને ઘણી જાહેરાતોમાં મોડેલની ઓફરો મળવા લાગી. તેણે સેમસંગ, કેડબરી, કલ્યાણ જ્વેલર્સ જેવી મોટી કંપનીઓ માટે જાહેરાત આપી હતી, પરંતુ તે સમજી ગઈ હતી કે આ કારકિર્દી લાંબો સમય ચાલશે નહીં.
આ રીતે શરૂ થઈ ખીચડી એક્સપ્રેસ
3 વર્ષ એડ વર્લ્ડમાં કામ કર્યા બાદ આભા સમજી ગઇ કે આ કરિયર લાંબુ ચાલવાનું નથી. આ દરમિયાન નજીકના મિત્ર મહેને તેને ખીચડીની યાદ અપાવી. મિત્રની સલાહ માનીને આભાએ ખિચડી એક્સપ્રેસ શરૂ કરી. કેટલાકે કહ્યું કે ખીચડી બીમારનો ખોરાક છે, તે કેવી રીતે બચશે? કોઈએ કહ્યું કે શું કોઈ ખીચડી ખરીદીને ખાશે? પરંતુ બીજાની વાત સાંભળવાને બદલે આભાએ પોતાના દિલની વાત સાંભળી અને કામ પર ધ્યાન આપતી રહી.
રુદ્રાક્ષ ધારણ કરવાથી માણસને થાય છે વિશ્નાસ ન હોય એવા અદ્ભુત ફાયદા, જાણો ધારણ કરવાની રીત
અંબાલાલ પટેલે કરી એકસાથે 3 વાવાઝોડાની આગાહી, ગુજરાતીઓના સારા સારા પ્રસંગની મજા સોંસરવી નીકળી જશે!
Breaking: પાકિસ્તાનમાં 48 કલાકમાં મોટો ભૂકંપ આવશે! તુર્કી જેવો વિનાશ થશે? સમગ્ર દેશમાં ચિંતાનો માહોલ
કોવિડ દરમિયાન, તેના વ્યવસાયને મોટો વેગ મળ્યો. લોકોએ હળવો અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં ખીચડી એક્સપ્રેસનો ધંધો શરૂ થયો. 4 વર્ષની અંદર તેમણે દેશના ઘણા શહેરોમાં આઉટલેટ્સ ખોલ્યા. 4 વર્ષની અંદર તેમની કંપની 50 કરોડ થઈ ગઈ. તેમનું લક્ષ્ય ટૂંક સમયમાં 100 કરોડ સુધી પહોંચવાનું છે.