Business News: શાકભાજીના ઊંચા ભાવથી પરેશાન સામાન્ય લોકો માટે સારા સમાચાર છે. તાજેતરમાં, બટાકા, ડુંગળી અને ટામેટાંના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આના કારણે સામાન્ય લોકોનું રસોડાનું બજેટ બગડી ગયું છે કારણ કે આ શાકભાજીનો ઉપયોગ તમામ ઘરોમાં સૌથી વધુ થાય છે. દિલ્હીમાં ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ડુંગળીના ભાવમાં 80% અને બટાટાના ભાવમાં 67%નો વધારો થયો છે. ટામેટાના ભાવ પણ 80 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયા છે. પરંતુ કેન્દ્ર સરકારનું કહેવું છે કે સારા ચોમાસાના વરસાદને કારણે બટાકા, ડુંગળી અને ટામેટાંના ભાવ નીચે આવશે. કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, ડુંગળી, ટામેટા અને બટાટા જેવા મુખ્ય શાકભાજીની ખરીફ વાવણી માટે લક્ષ્યાંકિત વિસ્તાર ગયા વર્ષની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે. નવા પાકના આગમન સાથે ભાવ ઘટશે.
સરકારે શુક્રવારે જણાવ્યું હતું કે સ્થાનિક બજારમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતાની સ્થિતિ સંતોષકારક છે અને છૂટક કિંમતો સ્થિર થઈ રહી છે. ઉપભોક્તા બાબતો, ખાદ્ય અને જાહેર વિતરણ મંત્રાલયે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું છે કે ખરીફ સિઝનમાં ડુંગળીના પાકની વાવણીમાં 27% વધારો થવાનો અંદાજ છે. મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે સારા અને સમયસર ચોમાસાના વરસાદે ડુંગળી, ટામેટા અને બટાટા સહિતના અન્ય બાગાયતી પાકોને પ્રોત્સાહન આપ્યું છે. ગયા વર્ષના ઉત્પાદનની સરખામણીએ રવિ-2024 સિઝનમાં ડુંગળીના ઉત્પાદનમાં થોડો ઘટાડો થયો હોવા છતાં, સ્થાનિક બજારમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતાની સ્થિતિ સંતોષકારક છે.
ડુંગળીની સ્થિતિ
ડુંગળીની લણણી ત્રણ સિઝનમાં થાય છે: રવી માર્ચ-મેમાં; સપ્ટેમ્બર-નવેમ્બરમાં ખરીફ પાક અને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં મોડા ખરીફ પાક. ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ, રવિ પાક કુલ ઉત્પાદનમાં લગભગ 70% હિસ્સો ધરાવે છે, જ્યારે ખરીફ અને અંતમાં ખરીફ મળીને 30% ઉત્પાદન કરે છે. હાલમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ ડુંગળી રવિ-2024 પાક છે, જેની લણણી માર્ચ-મે 2024 દરમિયાન કરવામાં આવી હતી. સરકારે જણાવ્યું હતું કે રવી-2024માં 191 લાખ ટનનું અંદાજિત ઉત્પાદન દર મહિને આશરે 17 લાખ ટનના સ્થાનિક વપરાશને પહોંચી વળવા માટે પૂરતું છે. દર મહિને એક લાખ ટન નિકાસ થવાનો અંદાજ છે. મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે ડુંગળીના ભાવ સ્થિર છે કારણ કે બજારમાં રવિ ડુંગળીની આવક વધી રહી છે. ચોમાસાના વરસાદની શરૂઆત થઈ રહી છે, ઉચ્ચ વાતાવરણીય ભેજને કારણે સંગ્રહના નુકસાનની શક્યતા વધી રહી છે. જેના કારણે ખેડૂતો પોતાનો પાક બજારમાં લાવી રહ્યા છે.
બટાકાનો પાક
બટાટા અંગે સરકારે કહ્યું કે તે અનિવાર્યપણે રવિ પાક છે, પરંતુ ખરીફ બટાટાનો અમુક જથ્થો કર્ણાટક, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ, મેઘાલય, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુમાં ઉત્પન્ન થાય છે. સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બર દરમિયાન ખરીફ બટાકાનો પાક બજારમાં ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે ખરીફ બટાકાના વાવેતરમાં 12 ટકાનો વધારો કરવાનો લક્ષ્યાંક છે. હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડે લગભગ સમગ્ર લક્ષિત વાવણી વિસ્તાર પૂર્ણ કરી લીધો છે, જ્યારે કર્ણાટક અને અન્ય રાજ્યોમાં વાવણી ચાલુ છે. સરકારી ડેટા અનુસાર આ વર્ષે 273.2 લાખ ટન રવિ બટાટા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવ્યા હતા, જે વપરાશની માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા છે.
ટામેટાની ખેતી
જો હજુ પણ પાણી વધુ ઘટશે તો દેશમાં અશાંતિ ફેલાશે, વિકાસને લાગશે મોટી બ્રેક, નવા અહેવાલમાં ખતરનાક દાવો
‘હું સુર્પણખા છું, મેં મારા પિતાનું નાક કપાવ્યું’, સોનાક્ષી સિંહાએ કેમ કહી આવી વાત? જાણો આખો મામલો
જો ગૂગલ પર આટલી વસ્તુ સર્ચ કરશો તો પોલીસ ડંડે-ડંડે સ્વાગત કરશે! ખબર ના હોય તો જાણી લો
ટામેટાં અંગે સરકારે કહ્યું કે, કૃષિ મંત્રાલયના મૂલ્યાંકન મુજબ, આ વર્ષે ખરીફ ટમેટાંનો લક્ષ્યાંકિત વિસ્તાર 2.72 લાખ હેક્ટર છે, જ્યારે ગયા વર્ષે 2.67 લાખ હેક્ટરમાં વાવણી થઈ હતી. આંધ્રપ્રદેશના ચિત્તૂર અને કર્ણાટકના કોલારના મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં પાકની સ્થિતિ સારી હોવાનું નિવેદનમાં જણાવાયું છે. કોલારમાં ટામેટાંની લણણી શરૂ થઈ ગઈ છે અને હવેથી થોડા દિવસોમાં બજારમાં પહોંચી જશે. ચિત્તૂર અને કોલારના જિલ્લા બાગાયત અધિકારીઓ પાસેથી મળેલી માહિતી મુજબ આ વર્ષે ટામેટાંનો પાક ગયા વર્ષ કરતાં ઘણો સારો છે. મધ્યપ્રદેશ, કર્ણાટક, ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર અને તમિલનાડુ જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ખરીફ ટામેટાનો વિસ્તાર ગત વર્ષની સરખામણીએ નોંધપાત્ર રીતે વધવા જઈ રહ્યો છે.