દરેક ઘરની બચતની શરૂઆત વીજળીની બચતથી થાય છે, પરંતુ અમદાવાદમાં અમરીશ પટેલના ઘરમાં આઠ એસી, 20 પંખા અને ત્રણ ફ્રીજ હોવા છતાં, બાકીની વીજળીનુ બીલ ભરવાની તેમને ચિંતા કરવાની જરૂર રહેતી નથી. ઉલટાનુ તેમને બચાવેલી વીજળી પરત કરવાથી વર્ષે ત્રણ હજાર રૂપિયા મળી રહ્યા છે. આજથી ત્રણ વર્ષ પહેલા સ્થિતિ અલગ હતી. ત્યારે તેઓ દર મહિને 25 હજાર રૂપિયાનું બિલ ચૂકવી રહ્યા હતા.
આ પછી પ્રકૃતિ પ્રેમી અમરીશે આ ખર્ચ ઘટાડવા અને પ્રકૃતિ સાથે જોડાવા માટે સૂર્યપ્રકાશનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું. અમરીશ વર્ષોથી અમેરિકામાં રહેતો હતો અને ત્યાં રહીને સાત્વિક ખાણીપીણીથી ગંભીર રોગો મટાડતો હતો. ભારતમાં તેમનું નિવૃત્ત જીવન વિતાવવા માટે, તેમણે અમદાવાદમાં એક આલીશાન ઘર બનાવ્યું છે અને હાલમાં તેઓ લોકોમાં સાત્વિક ફૂડ સ્ટાઇલ અને લોકો માટે મફત કુદરતી ઉપચારોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કામ કરી રહ્યા છે.
અમરીશ સૌર ઉર્જાનો ઉપયોગ માત્ર વીજળી માટે જ નહીં, પણ પાણીને ગરમ કરવા અને પાણીને શુદ્ધ કરવા માટે પણ કરે છે. તેઓ આખો દિવસ મ્યુનિસિપલ પાણીને તડકામાં રાખે છે, જેથી તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા મરી જાય અને પાણી પીવા માટે વાપરી શકાય. આ ઉપરાંત તેઓ તેમની આખી કોલોનીમાં વરસાદી પાણીના સંગ્રહનું આયોજન કરી રહ્યા છે. તેમના ઘરમાં 150 થી વધુ વૃક્ષો અને છોડ છે.
તેઓ કહે છે, “ભવિષ્યમાં મને કિચન ગાર્ડનમાંથી એટલી બધી શાકભાજી મળશે કે મારે બહારથી કંઈ ખરીદવું પડશે નહીં.” છેલ્લા 10 વર્ષથી તેઓએ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ પણ બંધ કરી દીધો છે. તેમની પાસે બજારની દરેક જરૂરિયાત માટે કાપડની અલગ અલગ થેલીઓ છે. આ જીવનશૈલીના ફાયદા સમજાવતા તેમણે તેમની માતાનું ઉદાહરણ આપ્યું અને જણાવ્યું કે તેમની માતા 80 વર્ષની ઉંમરે પણ સંપૂર્ણ સ્વસ્થ છે. આ ઉંમરે, તે હજુ પણ વૃક્ષો અને છોડની સંભાળ રાખે છે અને તેને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈ ફરિયાદ નથી.