રાજસ્થાનના ઝુંઝુનુમાં આવેલી ગોપાલ ગૌશાળામાં લગભગ 2100 ગાયો અને લગભગ 50 કર્મચારીઓ રહે છે. અહીં ગાયોને દૂષિત અને ફ્લોરાઈડયુક્ત પાણીથી બચાવવા માટે ખાસ વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે. ગૌશાળામાં ફિલ્ટર પ્લાન્ટ લગાવવામાં આવ્યો છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે રાજ્યમાં આ પહેલી આ પ્રકારની ગૌશાળા છે જ્યાં પશુઓના ખોરાકને રાંધવાથી લઈને ગાયોને પીવા માટે ફિલ્ટર પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ગૌશાળામાં દરરોજ આશરે 40 હજાર લીટર પાણીની જરૂર પડે છે. આ માટે ગૌશાળા પરિસરમાં પાણી ફિલ્ટર કરવા માટે બે મશીનનો પ્લાન્ટ મૂકવામાં આવ્યો છે. ગાયોને સ્નાન કરવા માટે શાવર સ્ટ્રીટ પણ છે.
શ્રી ગોપાલ ગોશાળામાં અહીંથી લગભગ 3 કિમી દૂર ચુરુ રોડ પર આવેલા કૂવામાંથી પાણી પહોંચાડવામાં આવતું હતું. જગ્યાએ જગ્યાએથી પાઈપલાઈન તૂટવાને કારણે ગૌશાળામાં પાણીની અછત સર્જાઈ હતી જેના નિવારણ માટે ગૌશાળા પરિસરમાં જ ભામાશાહ દામોદર ગુઢાવાલાની સ્મૃતિમાં બોરિંગ કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ બોરિંગનું પાણી ખારું નીકળ્યું હતું, જેનો કોઈ ફાયદો થયો ન હતો. બોરિંગનો બગાડ ન થાય તે માટે ભામાશાહ પરિવારે બોરિંગના પાણીને પીવાલાયક બનાવવા ફિલ્ટર પ્લાન્ટ લગાવ્યો હતો.
લગભગ 125 વર્ષ જૂની ગોપાલ ગૌશાળા આવી પ્રથમ ગૌશાળા છે જ્યાં ગાયોના સ્નાન માટે શાવર સ્ટ્રીટ (ફાઉન્ટેન સિસ્ટમ) સ્થાપિત કરવામાં આવી છે. તેના એક છેડે ગાયો પ્રવેશ કરે છે અને સ્નાન કરતી વખતે બીજી બાજુ છોડી દે છે, ગાયોને ગરમીથી બચાવવા માટે અહીં એર કૂલિંગ સિસ્ટમ લગાવવામાં આવી છે. ગૌશાળાના દરેક ખૂણામાં સીસીટીવી કેમેરા લગાવવામાં આવ્યા છે. તે ગૌશાળાની વેબસાઈટ સાથે જોડાયેલ છે. આના દ્વારા તમે દેશના કોઈપણ ભાગમાં બેસીને ગૌશાળાની ગતિવિધિઓ ઓનલાઈન જોઈ શકો છો. ગૌશાળા કેમ્પસમાં દિવસભર ભજનો રમાય છે.
ભગવાન કૃષ્ણના સ્તોત્રની એક વિશિષ્ટ ધૂન વગાડવામાં આવે છે. જ્યારે આ ધૂન શરૂ થાય છે, ત્યારે દૂધ આપતી તમામ ગાયો આપોઆપ પોતપોતાની જગ્યાએ ઊભી રહે છે. સૂર સાંભળીને ગાયોના વાછરડા દૂધ પીવા માટે ઉભા થઈ જાય છે. માતાના પ્રેમનું આ દ્રશ્ય અહીં સાકાર થાય છે. ગાયોને રહેવા માટે કાયમી જગ્યાઓ હોય છે. તેમને દિવસમાં બે વાર પાણીથી સાફ કરવામાં આવે છે. ગૌશાળાની અંદર જ સારવાર માટે અલગ હોસ્પિટલ છે. બીમાર ગાયોને સામાન્ય ગાયોથી અલગ રાખવામાં આવે છે. ગાયોના અંતિમ સંસ્કાર માટે ગેસથી ચાલતું મશીન મૂકવામાં આવ્યું છે.
મૃત ગાયને બહાર ફેંકવામાં આવતી નથી. તેમના અંતિમ સંસ્કાર હિંદુ પદ્ધતિ અનુસાર કરવામાં આવે છે. ગૌશાળાને દૂધમાંથી વાર્ષિક રૂ.1.25 કરોડની આવક થાય છે. એટલે કે દર મહિને લગભગ દસ લાખ રૂપિયાનું દૂધ વેચાય છે. રોજનું મળમૂત્ર ગૌશાળાના ખેતરોમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. ગાયોને ગરમીથી બચાવવા માટે સમગ્ર ગૌશાળામાં કેન્દ્રિય ઠંડક પ્રણાલી છે. 80 સીસીટીવી કેમેરા પણ લગાવવામાં આવ્યા છે. હાલમાં ગૌશાળામાં 1000 જેટલી ગાયો છે. તેમાંથી 160 ગાયો દૂધ આપે છે.
ગૌશાળાને ઝુંઝુનુના વેપારીઓનો મોટો સહયોગ મળે છે. આ ગૌશાળાને વેપારીઓ પાસેથી લગભગ 50 લાખ રૂપિયા ઓકટ્રોયના રૂપમાં મળે છે. ઓક્ટ્રોય સિસ્ટમ હેઠળ, જે કોઈ ઝુંઝુનુ શહેરની બહારથી કોઈપણ સામાન ખરીદે છે, તેને 100 રૂપિયા પર 25 પૈસા ચૂકવવા પડશે. એટલે કે એક લાખ રૂપિયાનો સામાન ખરીદવા પર વેપારીએ ઓકટ્રોયના રૂપમાં 2500 રૂપિયા ગૌશાળાને ચૂકવવા પડે છે. મતલબ વેપારી એક લાખનો નહીં પણ એક લાખ અને અઢી હજારનો માલ ખરીદે છે. આવી સ્થિતિમાં વેપારીઓ પાસેથી વાર્ષિક 50 લાખ રૂપિયા ઓકટ્રોયના રૂપમાં મળે છે.
ગૌશાળાને સરકાર તરફથી વાર્ષિક આશરે રૂ.1.25 કરોડની ગ્રાન્ટ મળે છે. હાલમાં ગૌશાળા અને નંદીશાળામાં 1800 થી 2000 ગાયો છે. 1.25 કરોડ દૂધ અને ખાતરના વેચાણથી કમાણી થાય છે. એટલે કે આ બંનેને જોડીને 2.5 કરોડની આવક થાય છે. આ ઉપરાંત ઓકટ્રોયના રૂપમાં વેપારીઓ પાસેથી 50 લાખ રૂપિયા અને વાર્ષિક અંદાજે બે કરોડ રૂપિયા મળે છે. ગૌશાળાના સેક્રેટરી પ્રમોદ ખંડેલિયાના જણાવ્યા અનુસાર, ગૌશાળામાં દરરોજ 10 ટન ઘાસચારો ખવાય છે. એટલે કે દર ત્રીજા દિવસે ચારાની બે ટ્રક મંગાવવાની હોય છે.
ટ્રકોમાં 30 ટન ઘાસચારો છે. તે મુજબ આખા મહિનામાં 300 ટન ઘાસચારો મંગાવવો પડે છે. નહાલમાં ઘાસચારાના ભાવ 12 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. એટલે કે આખા મહિનામાં 36 લાખ રૂપિયા ચારા પાછળ ખર્ચવા પડે છે. જ્યારે કોરોના કાળ પહેલા ઘાસચારાનો ભાવ રૂ.6 પ્રતિ કિલો હતો. ત્યારપછી મહિને 18 લાખ રૂપિયા ખર્ચાયા.