Navratri-2023: હિન્દુ ધર્મમાં શારદીય નવરાત્રીનું વિશેષ મહત્વ છે. મા દુર્ગાના ભક્તો આ તહેવારની આતુરતાપૂર્વક રાહ જોતા હોય છે. આ તહેવારમાં નવ દિવસ સુધી માતા દુર્ગાની પૂજા કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે સાચા મનથી દેવીની પૂજા કરવાથી બધી મનોકામનાઓ પૂર્ણ થાય છે. ભક્તો નવ દિવસ ઉપવાસ પણ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન શરીરમાં એનર્જી જળવાઈ રહે તે ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તમે એનર્જીથી ભરપૂર બટાકા ખાઈ શકો છો. આનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઘણા પ્રકારની વાનગીઓ અજમાવી શકો છો, જે ઉપવાસ દરમિયાન શરીરને ઉર્જાવાન રાખવામાં મદદરૂપ છે.
બટેટા રાયતા
બટાટા એ ઉપવાસ દરમિયાન ખાવામાં આવતો લોકપ્રિય ખોરાક છે. તમે ઉપવાસ દરમિયાન બટેટા રાયતા ખાઈ શકો છો. તે બનાવવું પણ એકદમ સરળ છે. રાયતા બનાવવા માટે, બાફેલા બટાકાને મેશ કરો, પછી બટેટાને ચાટેલા દહીંમાં ઉમેરો. હવે તેમાં કાળા મરી, રોક મીઠું મિક્સ કરો અને લીલા ધાણાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.
બટાકાની ટિક્કી
સાંજના નાસ્તા તરીકે તમે સ્વાદિષ્ટ બટાકાની ટિક્કી ખાઈ શકો છો. આ બનાવવા માટે, બાફેલા બટાકામાં રોક મીઠું મિક્સ કરો, પછી તવાને ગરમ કરો અને તેલ ઉમેરો, હવે ટિક્કીને બંને બાજુથી ફ્રાય કરો. તમે તેને ચા સાથે ખાઈ શકો છો.
બટાકાનો હલવો
જો તમને મીઠો ખોરાક ગમે છે, તો તમે બટેટાનો હલવો પણ ટ્રાય કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, બાફેલા બટાકાને ઘીમાં તળી લો, તેમાં દૂધ, ખાંડ ઉમેરીને આ મિશ્રણને સારી રીતે મેશ કરો. જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો.
નવરાત્રિના પહેલા જ દિવસે આ 3 કલાક રહેશે અતિ અશુભ, જોજો થાપ ન ખાઈ જતાં, જાણો ઘટસ્થાપનનો સાચો સમય
નવરાત્રિના આ 3 યોગ ખોલશે લોકોની કિસ્મતના તાળા, મા દુર્ગા વરસાવશે અપાર ધન, તિજોરીમાં જગ્યા ઓછી પડશે
દહીં બટાકા
જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન તળેલા બટાકા ખાવા માંગતા નથી, તો બાફેલા બટાકામાં દહીં મિક્સ કરો અને તેમાં રોક મીઠું ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો તો લીલા મરચા અને શેકેલા જીરા પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ દહીં બટેટા.