Onion Rate: આજકાલ ટામેટાના વધેલા ભાવથી (Tomato price increased) લોકો પરેશાન છે. દેશના ઘણા વિસ્તારોમાં ટામેટાના ભાવ ૧૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી ઉપર છે. કેટલીક જગ્યાએ ટામેટાંનો ભાવ 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી ઉપર છે. ટામેટાંના વધેલા ભાવથી પણ લોકોને જાણ નથી કે હવે ડુંગળીના ભાવ (onion price) પણ વધી શકે છે. ચુસ્ત પુરવઠાને કારણે, ડુંગળીના ભાવ આ મહિનાના અંતમાં રિટેલ માર્કેટમાં (Retail market) વધવાની ધારણા છે, અને આવતા મહિને તે 60-70 રૂપિયા પ્રતિ કિલોની આસપાસ પહોંચી શકે છે. જો કે, ઓક્ટોબરથી (October) ખરીફ આગમન શરૂ થશે ત્યારે ડુંગળીનો પુરવઠો સુધરશે, જેના કારણે કિંમતોમાં ઘટાડો થવાની ધારણા છે. શુક્રવારે એક રિપોર્ટમાં આ વાત કહેવામાં આવી છે.
ડુંગળીના ભાવ
ક્રિસિલ માર્કેટ ઇન્ટેલિજન્સ એન્ડ એનાલિટિક્સના (Crisil Market Intelligence and Analytics) એક અહેવાલ અનુસાર, “માગ-પુરવઠાના (demand-supply) અસંતુલનની અસર ઓગસ્ટના અંતમાં ડુંગળીના ભાવ પર જોવા મળવાની ધારણા છે. ગ્રાઉન્ડ લેવલની વાતચીતથી મળતી માહિતી મુજબ સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતથી રિટેલ માર્કેટમાં કિંમતોમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાની ધારણા છે અને તે 60-70 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી શકે છે. જો કે ભાવ 2020ના સર્વોચ્ચ સ્તરની નીચે રહેશે.
ડુંગળીનું સેવન
રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે રવી ડુંગળીના સંગ્રહ અને ઉપયોગના સમયગાળામાં એક-બે મહિનાનો ઘટાડો અને આ વર્ષે ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં ગભરાટના કારણે વેચવાલીના કારણે ઓપન માર્કેટમાં રવી સ્ટોક સપ્ટેમ્બરના બદલે ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની ધારણા છે. રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ઓક્ટોબરથી ખરીફ આગમન શરૂ થશે ત્યારે ડુંગળીનો પુરવઠો વધુ સારો રહેશે, જેના કારણે કિંમતોમાં ઘટાડો થવાની ધારણા છે.
ભાવની અસ્થિરતા દૂર થવાની અપેક્ષા
તેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે તહેવારોના મહિનાઓમાં (ઓક્ટોબર-ડિસેમ્બર) કિંમતોમાં અસ્થિરતા દૂર થવાની ધારણા છે. આ વર્ષે જાન્યુઆરી-મે દરમિયાન ડુંગળીના ભાવમાં થયેલા ઘટાડાથી ગ્રાહકોને થોડી રાહત મળી હતી. જો કે, આને કારણે ડુંગળીના ખેડૂતોને ખરીફ સિઝનમાં વાવણીથી નિરાશ કર્યા હતા. “આને ધ્યાનમાં રાખીને, અમારું માનવું છે કે આ વર્ષે વાવેતર વિસ્તારમાં 8 ટકાનો ઘટાડો થશે અને ડુંગળીના ખરીફ ઉત્પાદનમાં વાર્ષિક ધોરણે 5 ટકાનો ઘટાડો થશે. વાર્ષિક ઉત્પાદન ૨૯ મિલિયન ટન રહેવાની ધારણા છે. જે છેલ્લા પાંચ વર્ષ (2018-22)ના સરેરાશ ઉત્પાદન કરતા સાત ટકા વધારે છે.
પુરવઠાની કોઈ મોટી તંગીની સંભાવના નથી
આથી ખરીફ અને રવીનું ઉત્પાદન ઓછું હોવા છતાં ચાલુ વર્ષે પુરવઠામાં મોટી અછત સર્જાય તેવી શક્યતા ઓછી છે. જો કે ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં વરસાદથી ડુંગળીનો પાક અને તેની વૃદ્ધિ નક્કી થશે.