vegetable price is one lakh rupees: તમે ઘણા મોંઘા શાકભાજી વિશે તો સાંભળ્યું જ હશે અને તેની કિંમત સાંભળીને તમને આશ્ચર્ય થયું હશે. આજે અમે તમને એવા જ એક શાક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેના 1 કિલ્લાની કિંમત લગભગ 1 લાખ રૂપિયા છે. આ શાકભાજી અમેરિકા, યુરેશિયા અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે.
અમે જે શાકભાજીની વાત કરી રહ્યા છીએ તે હોપ શૂટના છોડમાંથી મેળવેલી શાકભાજી છે. આ શાકભાજીનું શાક 85 હજારથી લઈને એક લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે. તેના ફૂલોનો ઉપયોગ આલ્કોહોલિક પીણું બનાવવા માટે થાય છે. હોપ્સ ઉત્તર અમેરિકા, યુરેશિયા અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા માટે યોગ્ય આ છોડ ભારતમાં ઉગાડી શકાતો નથી.
હોપ અંકુરના છોડમાં ઔષધીય ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે. આ શાકભાજીનું સેવન ચિંતા, અનિદ્રા, બેચેની, ટેન્શન, ઉત્તેજના, ધ્યાનની ખામી-હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર (ADHD), નર્વસનેસ અને ચીડિયાપણું સામે પણ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે કેન્સર સામે લડવામાં પણ સક્ષમ છે. હોપ અંકુર શંકુ આકારના ફૂલો ધરાવે છે. તેઓ સ્ટ્રોબેલ સમાવે છે. તેનો ઉપયોગ બીયરની મીઠાશને સંતુલિત કરવા માટે થાય છે. હોપ અંકુરની છોડ હરોળમાં વધતા નથી. તેમને લણવા માટે કેટલાક પ્રયત્નોની જરૂર છે. ‘હોપ શૂટ’ પણ કાચી ખાવામાં આવે છે. જો કે, તેનો સ્વાદ કડવો છે. તેમાંથી અથાણું પણ બનાવવામાં આવે છે. એક રિપોર્ટ અનુસાર, આટલું મોંઘું શાક હોવા છતાં પણ તેને બ્રિટન સહિત ઘણા દેશોમાં કચરા તરીકે ગણવામાં આવે છે.
Joint Family: આ પરિવાર એટલો મોટો કે તાલુકો બની જાય, 184 લોકો, 25 કિલો શાકભાજી, 25 કિલો લોટની રોટલી…
આ છોડમાંથી શાકભાજી તૈયાર થતાં ત્રણ વર્ષનો સમય લાગે છે. છોડમાં નાની, નાજુક લીલી ટીપ્સ છે. તેને લણવા માટે ઘણી મહેનત કરવી પડે છે. તેની સંભાળ રાખવી ઘણી મહેનતનું કામ છે. આ જ કારણ છે કે તેના શાકભાજીની કિંમત ઘણી વધારે છે.