Milk Price Hike: બધા ઘરોમાં રોજ દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. બાળકોને ખવડાવવાથી માંડીને વૃદ્ધોને ચા… આપણે દૂધનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે દૂધના ભાવ આટલા કેમ વધી રહ્યા છે? ચાલો તમને જણાવીએ કે તેની પાછળના કારણો શું છે અને વર્ષ 2022માં કિંમતો કેટલી વખત વધી છે.
એક અહેવાલ અનુસાર, દૂધની કિંમતમાં વધારો થવા પાછળ કંપનીઓએ હેરફેરમાં અને પ્રોડક્શનમાં થયેલા વધારાને જવાબદાર ગણાવ્યું છે. નવેમ્બર 2022માં દૂધનો જથ્થાબંધ મોંઘવારી દર વધીને 6.03 ટકા થઈ ગયો હતો. જૂન પછી આ બીજી વખત છે જ્યારે જથ્થાબંધ મોંઘવારી 6 ટકા પર પહોંચી છે. બાકીના મહિનાઓમાં આ દર 5.4 ટકા સુધી રહ્યો. આ પછી પણ દૂધના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો છે.
ભારતમાં સરેરાશ ભારતીય એક મહિનામાં ખોરાક પાછળ થતા કુલ ખર્ચના 20 ટકા દૂધ પર ખર્ચ કરે છે. શહેરોમાં આ ખર્ચ વધુ છે. તે જ સમયે, નેશનલ સેમ્પલ સર્વે (એનએસએસ) અનુસાર, ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં લોકો દૂધ અને દૂધની બનાવટો પર દર મહિને 116 રૂપિયા ખર્ચે છે. સંશોધન મુજબ પાછલા મહિનાઓમાં દૂધની માંગ પણ પહેલા કરતા વધુ વધી છે.
કેમ વધ્યા ભાવ?
વધતી માંગ– વૈશ્વિક દૂધ ઉત્પાદનના 23 ટકા ભારતમાં ઉત્પાદન થાય છે. ગત વર્ષની સરખામણીએ આ વર્ષે દૂધ સંપાદન દરમાં 15 થી 25 ટકાનો વધારો થયો છે.
ઘાસચારાની કિંમત – જૂન 2013 પછી ઘાસચારાની કિંમતમાં સૌથી વધુ વધારો જોવા મળ્યો છે. ગયા વર્ષે ઓક્ટોબરમાં ઘાસચારાનો જથ્થાબંધ ફુગાવો 8.85 ટકા હતો. તે જ સમયે, જથ્થાબંધ ફુગાવો ઓગસ્ટમાં 25.54 ટકા અને સપ્ટેમ્બરમાં 25.23 ટકા હતો.
દૂધના ભાવ ક્યારે વધ્યા?
મધર ડેરીએ ડિસેમ્બરમાં દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર બે રૂપિયાનો વધારો કર્યો હતો. વર્ષ 2022માં દૂધના ભાવમાં આ પાંચમો વધારો હતો. તે જ સમયે, અમૂલે ફરીથી દૂધના ભાવમાં વધારો કર્યો છે. આ વખતે અડધા લિટર દૂધના ભાવમાં 1 રૂપિયા અને એક લિટર દૂધના ભાવમાં 3 રૂપિયાનો વધારો કરવામાં આવ્યો છે. અગાઉ 2022માં ઓક્ટોબર, ઓગસ્ટ અને માર્ચમાં કિંમતોમાં વધારો કરવામાં આવ્યો હતો.