CORONA NEWS: કોવિડ-19 રોગચાળાએ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ઘટકોમાં નવો રસ જાગ્યો છે. વિશ્વભરના વૈજ્ઞાનિકો હવે એવા સંયોજનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે જે માત્ર SARS-CoV-2 સામે રક્ષણ આપે છે એટલું જ નહીં પરંતુ તેનો ફેલાવો પણ ધીમું કરે છે. ખાદ્ય મશરૂમ્સ, જે એન્ટીઑકિસડન્ટો, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોવા માટે અને થોડી આડઅસરો ધરાવતા હોવા માટે જાણીતા છે, તે હવે આ સંશોધનનું મુખ્ય કેન્દ્ર છે.
IASST, ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજી (DST) ની એક સ્વાયત્ત સંસ્થા, કોવિડ-19 અને અન્ય વાયરલ ચેપ સાથે સંકળાયેલ ગૂંચવણોને ઘટાડવામાં ખાદ્ય મશરૂમ્સ અને તેમના બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના મહત્વનો અભ્યાસ કરે છે. ડૉ. અપરૂપ પાત્રા, ડૉ. એમ. આર. ખાન, ડૉ. સાગર આર. બાર્જ અને પરણ બરુઆ સહિતની ટીમે વાયરસ સામે આ કુદરતી પદાર્થોની સંભવિતતાની શોધ કરી.
સંશોધન, જર્નલ ઑફ ફંગીના સમીક્ષા લેખમાં વિગતવાર, 13 વિવિધ મશરૂમમાંથી મેળવેલા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને SARS-CoV-2 ચેપને રોકવામાં તેમની ભૂમિકાઓનું મૂલ્યાંકન કરે છે. અભ્યાસ ખાસ કરીને કોવિડ-19 સાથે સંકળાયેલ ફેફસાના ચેપ, બળતરા, સાયટોકાઈન તોફાન અને થ્રોમ્બોટિક અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અસરો જેવી જટિલતાઓને સંબોધે છે.
મશરૂમ્સ, બાયોએક્ટિવ પોલિસેકરાઇડ્સ અને વિવિધ ઔષધીય ગુણધર્મો સાથેના સંયોજનોથી સમૃદ્ધ, વિવિધ ચેપ સામે લડવામાં વચન દર્શાવે છે. અભ્યાસ મુજબ, મશરૂમ આધારિત દવાઓ માનવીય પરીક્ષણોમાંથી પસાર થઈ રહી છે, જે SARS-CoV-2 સામે પ્રોત્સાહક પરિણામો લાવી રહી છે.
BIG BREAKING: વર્ગ 3 માટે 15 દિવસમાં 5 હજારની ભરતી જાહેર, હસમુખ પટેલે કરી મોટી જાહેરાત
મહામારીનો હાહાકાર: કોરોનાને લઈ કરોડો ગુજરાતીઓ માટે એલર્ટ! નવા પ્રકારના કેસનો આંકડો જોઈ ભલભલા ડરી જશે
Big News: 8 ફેબ્રુઆરી 2024થી ફોરેસ્ટ બીટગાર્ડની પરીક્ષા થશે શરૂ, દરરોજ 50 હજાર ઉમેદવારો આપશે પરીક્ષા
વાઈરલ ઈન્ફેક્શન સામેની લડાઈમાં ખાદ્ય મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાનો એક નોંધપાત્ર ફાયદો એ છે કે કોઈ દેખીતી આડઅસર વિના ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ સપ્લિમેન્ટ તરીકે તેમની સંભવિતતા છે. સંશોધકો ભારપૂર્વક જણાવે છે કે મશરૂમ અસરકારક રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે કામ કરી શકે છે.