Health News : જો તમે પણ શિયાળામાં તમારા શરીરને ફિટ રાખવા માંગતા હોવ તો આજે અમે તમને એક એવી મીઠી વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેનું સેવન કરવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય સંપૂર્ણ રીતે ફિટ રહેશેતેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, અમે ગોળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેના નામથી મીઠાશનો અહેસાસ થાય છે.
લોકો ગોળને બદલે ખાંડનું સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે પરંતુ તે આપણા માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. આ જ કારણ છે કે આયુર્વેદમાં ગોળનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે જે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
શિયાળામાં ગોળનું સેવન ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોઈ શકે છે. ગોળ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આયર્ન તંદુરસ્ત રક્ત કોશિકાઓને ટેકો આપવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. આયુર્વેદિક ચિકિત્સક ડો.સ્મિતા શ્રીવાસ્તવ કહે છે કે શિયાળામાં ગોળનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આ પોષક તત્વો છે
ગોળ ખાંડની જેમ શુદ્ધ નથી હોતો, તેથી જ તેમાં ઘણા એવા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ગોળમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામીન B12, આયર્ન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો મળી આવે છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ખૂબ જ ફાયદો કરે છે. ગોળ પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આ રીતે સેવન કરો
આયુર્વેદિક ચિકિત્સક ડો.સ્મિતા શ્રીવાસ્તવ કહે છે કે આયુર્વેદમાં ગોળનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે ગોળની પ્રકૃતિ ગરમ હોય છે. જેથી શિયાળામાં ખોરાક ખાધા બાદ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી આપણી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. આ ઉપરાંત, તે આપણને શરદી અને ઉધરસથી પણ રાહત આપે છે અને આવા ઘણા તત્વો તેમાં મળી આવે છે જે આપણી ત્વચા, હૃદયની તંદુરસ્તી અને ગળાની ખરાશ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આદુ સાથે ગોળ ગરમ કરીને તેને નવશેકું ખાવાથી ગળાની ખરાશ અને બળતરામાં રાહત મળે છે અને તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ બિલકુલ નહિવત હોય છે. જેના કારણે આપણું વજન વધતું નથી, આપણે દરરોજ જમ્યા પછી લગભગ 20 ગ્રામ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ.