હેલ્થ ટીપ્સ : લવિંગ માત્ર ખાંસી અને શરદીમાં રાહત આપવા માટે જ ઉપયોગી નથી, તે આપણને ઘણી મોટી બીમારીઓથી બચાવે છે. તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો અને સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવી શકો છો.
લવિંગ એક ભારતીય મસાલા છે જેનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે, તે માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ નથી વધારતો, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લવિંગમાં એવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે શરીરની ઘણી સમસ્યાઓને પણ દૂર કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ તેના ફાયદાઓ વિશે.
હેલ્થલાઈન અનુસાર લવિંગમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. મેગ્નેશિયમ મગજના કાર્યને જાળવવા અને હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ સક્રિય છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસની અસરને ઘટાડે છે, જે ઘણા ખતરનાક રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે. એક સંશોધનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે તેમાં કેન્સર વિરોધી ગુણો પણ છે.
જો લવિંગના પાણીનું રોજ સેવન કરવામાં આવે તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે આ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે તણાવને દૂર કરવામાં, મહિલાઓને ઊર્જાવાન લાગે છે, વધારાનું વજન ઘટાડવામાં, હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં પણ ઘણી મદદ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં તેનું પાણી પીવાથી પીરિયડ્સ નિયમિત કરવામાં પણ મદદ મળે છે.
અન્ય ફાયદાઓની વાત કરીએ તો સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લવિંગની મદદથી તમે તમારા ઓરલ હેલ્થને સુધારી શકો છો. વાસ્તવમાં, તેમાં એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે જે તે બેક્ટેરિયાને મારી શકે છે. જે ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બને છે અને દાંત અને પેઢામાં કેવિટીની સમસ્યા વધારે છે.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લવિંગના સેવનથી ફેટી લિવરની સમસ્યાને દૂર રાખી શકાય છે. તે ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધારીને બ્લશ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે હાડકાંમાં ખનિજ ઘનતા વધારે છે, જેનાથી હાડકાના ફ્રેક્ચરને અટકાવે છે. આ રીતે જો તમે તેને પાણીમાં ઉકાળીને પીશો તો તેનાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે.