Health:આસઆપણી પાસ અનેક ઔષધીય ગુણો ધરાવતા છોડ છે. પરંતુ, માહિતીના અભાવે, અમે તે તંદુરસ્ત છોડને સમજી શકતા નથી અને તેના ગુણધર્મોથી વંચિત રહીએ છીએ. આ દવાઓમાંથી એક પીપલી અથવા લવિંગ મરી છે. પીપલીમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય ગુણો છુપાયેલા છે.
પીપલી, જે લાંબા મરી જેવો દેખાય છે, તે એક એવો છોડ છે જે આયુર્વેદમાં તેના ઔષધીય ગુણો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે આયુર્વેદમાં પીપળીનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની સારવારમાં થાય છે. તે તમને શિયાળાની ઋતુમાં થતા ઘણા ચેપ અને રોગોથી બચાવે છે. તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે મસાલા તરીકે થાય છે.
આયુર્વેદાચાર્ય પીપલી વિશે કહે છે કે શ્વસનતંત્રને સુધારવાની સાથે તે તમારી પાચનતંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે. આ જ કારણ છે કે તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે પણ થાય છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેના ઉપયોગથી કોઈ આડઅસર થતી નથી. તે સમજાવે છે કે સામાન્ય રીતે લોકોને શિયાળા દરમિયાન કફ અને લાળની સમસ્યા હોય છે. પીપલી આનો પરફેક્ટ ઉપાય છે. તે કફ અને વાત દોષને સંતુલિત કરે છે. તે શરદી, ઉધરસ, એલર્જી વગેરે મટાડે છે.
આયુર્વેદમાં, પીપળીને ‘ત્રિકટુ’ નામના મહત્વપૂર્ણ ઔષધીય સંયોજનનું મુખ્ય તત્વ માનવામાં આવે છે. તેના પોતાના ગુણધર્મો ઉપરાંત, તેમાં ગુડુચી અને આદુના ગુણધર્મો પણ છે.
મધ સાથે ઉકાળો બનાવો
આયુર્વેદાચાર્ય કહે છે કે ઉધરસની સ્થિતિમાં પીપળીનું ચૂર્ણ મધ અથવા દૂધ સાથે 1 અથવા 2 ગ્રામની માત્રામાં દિવસમાં 2 થી 3 વખત લેવું જોઈએ. તેનાથી પીડિતને ઝડપી રાહત મળે છે. જો તમે ઈચ્છો તો પીપળી અને આદુનો ઉકાળો બનાવીને દિવસમાં 2 થી 3 વાર તેનું સેવન કરી શકો છો. ઉકાળો બનાવવા માટે, 1 કપ પાણીમાં 1 ચમચી પીપળી પાવડર અને આદુનો રસ મિક્સ કરો અને ઉકાળો. જ્યારે અડધું પાણી રહી જાય ત્યારે તેને ગાળીને પી લો.