હેલ્થ ટીપ્સ : ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને બદામને પોષણના પાવર હાઉસ કહેવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, હેલ્ધી ફેટ્સ અને ડાયેટરી ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બધી વસ્તુઓ બાળકની રોગપ્રતિકારક શક્તિ તો વધારે છે પણ તેના મગજના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે.
આટલું જ નહીં, તેમના સેવનથી બાળકની હાયપરએક્ટિવિટી ઓછી થાય છે અને તેઓ કંઈક વધુ સારી રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં સક્ષમ બને છે. તો ચાલો જાણીએ કે બાળકોના મગજને બુસ્ટ કરવા માટે તમારે કયા ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ખોરાકમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.
તમે ડ્રાય ફ્રુટ્સની પેસ્ટ બનાવી શકો છો અને તેને ડોક્ટરની સલાહ લીધા પછી તમારા 7 થી 9 મહિનાના બાળકના આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. જ્યારે 5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને તમારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સના નાના ટુકડા કર્યા પછી જ આપવા જોઈએ, નહીં તો તેઓ ગૂંગળાવી શકે છે. જ્યારે 5 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે, તમે તેમને રોસ્ટ અથવા અન્ય નાસ્તાના રૂપમાં આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. જો તમે નાનપણથી જ બાળકોના આહારમાં આ ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરો છો, તો તેમના મગજનો ઝડપથી વિકાસ થઈ શકે છે.
બદામમાં ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. બદામમાં રિબોફ્લેવિન અને એલ-કાર્નેટીન હોય છે જે મગજનો ઝડપથી વિકાસ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ફાઈબર પણ ભરપૂર હોય છે જે ખોરાકને શોષવામાં મદદ કરે છે.
અખરોટ એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જે બાળકના મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝિંક જેવા ખનિજો પણ વધુ માત્રામાં હોય છે જે મગજને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે.
પિસ્તામાં વિટામિન એ, સી, ઇ, થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન અને ફોલેટ જેવા આવશ્યક વિટામિન હોય છે જે મગજ માટે ફાયદાકારક છે. તેમના સેવનથી એકાગ્રતામાં મદદ મળે છે અને યાદશક્તિમાં સુધારો થાય છે.
કાજુ મગજ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા ઉચ્ચ સ્તરના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે આંખોનું રક્ષણ કરે છે. તેઓ મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે જે હાડકાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.