આપણી આસપાસ ક્યાંકને ક્યાંક વૃક્ષો, છોડ, વનસ્પતિ અને વનસ્પતિઓ છે. જેનો આપણને કોઈ ઉપયોગ સમજાતો નથી. ઉપયોગી ન હોવાથી આપણે તેમની અવગણના કરીએ છીએ. પરંતુ,કેટલાક છોડ અને ઔષધિઓ એવી છે જે ખૂબ જ અસરકારક દવા તરીકે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.આમાંથી એક છે સરસવ.
શિયાળામાં સરસવના લીલરંગનું સેવન માત્ર સ્વાદની દ્રષ્ટિએ જ ફાયદાકારક નથી. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલા અનેક ફાયદાઓથી પણ ભરપૂર છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઇબર અને પ્રોટીન તેને ખૂબ ફાયદાકારક બનાવે છે. આખા ભારતમાં, ખાસ કરીને પંજાબમાં, તેને મકાઇની રોટલી સાથે ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવામાં આવે છે. તે શરદી અને હૃદયરોગ અને કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
સરસવની સિંગ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે
નિષ્ણાત અને બીએએમએસ ડો. મનોજ કુમાર તિવારીએ કહ્યું કે સરસવના લીલરંગનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. તેનાથી ઈમ્યુનિટી વધે છે. આ આપણા શરીરમાં રક્તવાહિની રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તેમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર પણ હોય છે, જે શરીરની મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર પણ સારું રહે છે. તે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
VIDEO: લગ્ન પછી કેવી રીતે હનીમૂન મનાવે છે કિન્નરો, દરેક પ્રશ્નનોના જવાબ સાંભળો તેમના જ શબ્દોમાં
હરતું ફરતું પાણીપુરીનું મશીન, પાણીપુરી મેનને જોઈ મહિલાઓના ચહેરા પર ખુશી છવાઈ ગઈ, VIDEO વાયરલ
આ છે બાબા વાંગાની વર્ષ 2025ની ભવિષ્યવાણી, બદલાશે આ રાશિના જાતકોનું ભાગ્ય, થશે મોટા ફાયદા!
કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે
સરસવના લીલરંગના પાનમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. સરસવના પાનમાં આશ્ચર્યજનક ગુણધર્મો હોય છે, તેના સેવનથી મૂત્રાશય, પેટ, સ્તન, ફેફસાં, પ્રોસ્ટેટ અને અંડાશયના કેન્સરને રોકવામાં મદદ મળે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે. તેમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે શરીરની મેટાબોલિક એક્ટિવિટીને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચન સારું રહે છે. તેમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. હાડકાંને લગતા રોગોની સારવારમાં પણ તે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન એ સારી માત્રામાં હોય છે, જે આંખોના સ્નાયુઓને કોઈપણ પ્રકારના નુકસાનથી બચાવે છે અને દૃષ્ટિ વધારે છે.