જૂન મહિનામાં જન્મેલા લોકો દુનિયામાં એક અલગ જ ઓળખ બનાવે છે.સ્વસ્થ રહેવા માટે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો જરૂરી છે. કારણ કે પોષક તત્વોની ઉણપને કારણે વિવિધ પ્રકારની ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. મોટાભાગના લોકો બપોરના ભોજનમાં રોટલી સાથે ભાત ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા લોકો માને છે કે રોટલી સાથે ભાત ખાવાથી શરીરને ભરપૂર પોષક તત્વો મળે છે. જ્યારે કેટલાક લોકો આ બંને વસ્તુઓને એકસાથે ખાવાને યોગ્ય નથી માનતા. હવે સવાલ એ થાય છે કે રોટલી અને ભાત એક સાથે ખાવા યોગ્ય છે કે નહી? આવો જાણીએ… વાસ્તવમાં, સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે રોટલી અને ભાતમાં પોષક તત્વોના ગુણો અલગ-અલગ હોય છે, તેથી એક જ સમયે તેનું સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. બંને અનાજ આંતરડામાં આથો આવે છે અને તેમનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઘણો વધારે હોવાથી રોટલી અને ભાતનું એકસાથે સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
આ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે
રોટલી અને ભાત બંનેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. આને એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં સ્ટાર્ચનું શોષણ થાય છે. જો તમે આ બે દાણા એકસાથે ખાશો તો તમને અપચો તો થશે જ, પરંતુ પેટ ફૂલવાની સમસ્યાનો પણ સામનો કરવો પડશે. નિષ્ણાતો એમ પણ કહે છે કે રોટલી અને ભાત એકસાથે ખાવાથી બંનેમાં હાજર પોષક તત્વો વચ્ચે ટકરાવ થાય છે, જે તેમના શોષણમાં અવરોધ ઊભો કરે છે.
આ પણ વાંચો
એક સમયે એક અનાજ ખાઓ
જો તમે રોટલી અને ભાત બંને એકસાથે ખાઓ છો તો હવેથી આવું ન કરો. એક સમયે એક જ વસ્તુ ખાવાનો પ્રયત્ન કરો. જો તમે ભાત ખાતા હોવ તો રોટલી ના ખાઓ અને જો તમે રોટલી ખાતા હોવ તો ભાત ના ખાઓ. જો તમને બંને વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ હોય તો એક ગેપ રાખીને ખાઓ. પહેલા બ્રેડ ખાઓ. પછી 2 કલાક પછી ભાત ખાઓ. આમ કરવાથી તમે બંને અનાજમાંથી સંપૂર્ણ પોષણ મેળવી શકશો અને અપચો અને ગેસની સમસ્યા નહીં રહે.