HEALTH:ચા એ ભારતમાં સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. તમે સવારે ઉઠો ત્યારથી લઈને રાત્રે સૂતા પહેલા સુધી તમે લોકોને ચા પીતા જોશો. ચા માત્ર સ્વાદમાં જ સારી નથી હોતી, તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે છે. પરંતુ જો ચા સાથે કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન કરવામાં આવે તો તે નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે.
ચા સાથે આ વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ
કાચી ડુંગળી
કાચી ડુંગળી ચા સાથે ન ખાવી જોઈએ. આમ કરવાથી શરીર અને પેટ બંનેને નુકસાન થાય છે. ડુંગળીમાં રહેલા તત્વો ચા સાથે મળીને પેટમાં ગેસ અને એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે. આ સિવાય ચા સાથે ડુંગળી ખાવાથી પણ પાચનક્રિયા બગડી શકે છે.
લીંબુ
લીંબુ અથવા લીંબુના રસમાં ભેળવાયેલી વસ્તુઓ ચા સાથે ન લેવી જોઈએ. જેના કારણે એસિડિટી અને ડાયેરિયાની સમસ્યા થવા લાગે છે. લીંબુમાં રહેલું સાઇટ્રિક એસિડ ચા સાથે મળીને પેટમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. આ સિવાય લીંબુ ચાના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણોને પણ ઘટાડી શકે છે.
ચણા નો લોટ
નમકીન, પકોડા કે ચીલા જેવી વસ્તુઓ ચા સાથે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ આ પદ્ધતિ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે ચા સાથે ચણાના લોટનું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. કારણ કે તેનાથી શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપ થાય છે. ચણાના લોટમાં હાજર પ્રોટીન ચામાં હાજર ટેનીન સાથે મળીને એક જટિલ પદાર્થ બનાવે છે, જે પચવામાં મુશ્કેલ છે.
હળદર
હળદર અથવા તેની બનાવટોનું સેવન ચા પછી તરત જ અથવા તેની સાથે ન કરવું જોઈએ. કારણ કે ચા અને હળદરમાં રહેલા રાસાયણિક સંયોજનો પેટને ખરાબ કરે છે અને પાચનને નુકસાન પહોંચાડે છે. હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન ચામાં રહેલા ટેનીન સાથે મળીને એક જટિલ પદાર્થ બનાવે છે, જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે.
ચા પછી પાણી
ગુજરાતના ખેડૂતો કમર કસી લે..! આગામી સપ્તાહમાં ડુંગળીના ભાવ ઘટવાની શક્યતા, સ્થાનિક બજારમાં પણ થશે અસર
ચા સાથે કોઈપણ ઠંડી વસ્તુ કે પાણીનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કારણ કે, આ ભૂલથી તમારા પાચન પર પણ ખરાબ અસર પડે છે અને એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા થાય છે. ચા પછી પાણી પીવાથી ચામાં હાજર કેફીનનું શોષણ ઓછું થાય છે અને પાચન પ્રક્રિયા પર અસર પડે છે.