Multi grains for diabetes : પાંચ મોટા અનાજ વધેલી સુગરને (Sugar) સંપૂર્ણપણે ઓગાળી દેશે અને તેને શરીરમાંથી દૂર કરી દેશે. આ પાંચ મોટા ધાન્યમાં (cereal) જુવાર, બાજરી, રાગી, જાય બ્રાન અને જવનો સમાવેશ થાય છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તાત્કાલિક અસર જોવા મળશે. અમેરિકામાં (amerika) થયેલા એક અભ્યાસમાં આ માહિતી સામે આવી છે.
અભ્યાસ મુજબ, મોટા અનાજનો બાહ્ય પડ બ્રાન છે. આ પછી, અંદરના સ્તરમાં એક સૂક્ષ્મજંતુ હોય છે, જે કોઈપણ બાહ્ય પરોપજીવીથી રક્ષણ માટે બનાવવામાં આવે છે. તે જ સમયે, બ્રાનમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે. તે સરળતાથી પચતું નથી. બરછટ અનાજનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે. આ જ કારણ છે કે બરછટ અનાજ ખાવાથી બ્લડ સુગર વધતી નથી, સાથે જ વજન પણ નિયંત્રિત રહે છે. અભ્યાસમાં, જ્યારે કેટલાક લોકોને મોટા અનાજનું સેવન કરવાનું કહેવામાં આવ્યું, ત્યારે થોડા દિવસો પછી ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધ્યું. કોલેસ્ટ્રોલ પણ તેના સેવનથી ઘટવા લાગ્યું.
સફેદ દાણા કરતાં લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધુ ધીમેથી વધે છે
અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સવારના નાસ્તામાં ભાતને બદલે બરછટ અનાજ ખાવાથી બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ ઘટે છે. અભ્યાસ મુજબ, સફેદ અનાજના ઉત્પાદનો કરતાં બરછટ અનાજ લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધુ ધીમેથી વધારે છે. અભ્યાસમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે કે જો તમે સફેદ બ્રેડ પાસ્તા અને ભાતને બદલે બાજરી આધારિત ખોરાક ખાશો તો તમે તમારી બ્લડ સુગરને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો.
મોટા અનાજના 5 ફાયદા
રાગી
રાગી સરસવ જેવી જ દેખાય છે પરંતુ તેનો રંગ કાળો છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તે બ્લડ સુગરની સાથે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
બાજરી
બાજરી એ બરછટ અનાજ છે જે મુખ્યત્વે એશિયા અને આફ્રિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેની ખેતી હજારો વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. મોટાભાગનું બાજરી પશુઓને ખવડાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે જે બ્લડ સુગરને ઘટાડે છે.
જુવાર
જુવારમાં વિટામિન કે-1 ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તે લોહી ગંઠાઈ જવા અને હાડકાની તાકાતમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેના સેવનથી ડાયાબિટીસથી બચી શકાય છે.
જેઇ બ્રાન
જેઇ બ્રાનમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. આ સિવાય તેમાં રહેલ મેગ્નેશિયમ અને પ્રોટીન બ્લડ શુગર લેવલને શોષી લે છે.
રણબીરના કારણે આલિયા નથી કરતી લિપસ્ટિક! અભિનેત્રીએ ખુદ ખુલાસો કર્યો-રણબીરને કોરા હોઠમાં જ મજ્જા આવે…
200 કરોડનો આંકડો પાર કર્યા બાદ સની દેઓલ અને ટીમ ફૂલ મોજમાં, જુઓ પ્રાઈવેટ જેટના અંદરનો વીડિયો
જવ
જવ જેઈમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં બીટા ગ્લુટેન હોય છે જે બ્લડ સુગરને ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઘટાડે છે.