સામાન્ય રીતે એવું કહેવાય છે કે શિયાળાની ઋતુમાં મગફળી ખાવી ફાયદાકારક છે. પરંતુ જો તમે ઉનાળાની ઋતુમાં તેને પલાળીને ખાઓ છો તો તેનાથી અનેક પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. જો તમે ઉનાળામાં વધુ માત્રામાં શેકેલી મગફળી ખાઓ છો, તો તેનાથી ગેસ, એસિડિટી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ઉનાળામાં શેકેલી મગફળીને બદલે જો તમે કાચી મગફળીને ઉકાળીને અથવા પાણીમાં પલાળીને ખાઓ તો તે ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે.
પલાળેલી મગફળીના સેવનથી સ્થૂળતા, નબળાઈ વગેરે તો દૂર થાય જ છે સાથે જ હૃદય પણ મજબૂત બને છે. ઉનાળામાં પલાળેલી મગફળી ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. જો આપણે કાચી મગફળીને આખી રાત પલાળી રાખીએ અને તેને ખોરાકમાં સામેલ કરીએ તો તે તમારા શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારશે અને હૃદય પણ સારી રીતે કામ કરશે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે આ રીતે કાચી મગફળીનું સેવન કરી શકો છો.
જો તમે આખી રાત પલાળેલી મગફળી ખાઓ તો તેનાથી સાંધા અને કમરના દુખાવાની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, તેમાં હાજર પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ સાંધા અને કમરના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
જો તમે કાચી મગફળીને પલાળીને ખાઓ છો તો તે કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીથી પણ બચી શકાય છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં અસરકારક છે. કાચી મગફળીનું નિયમિત સેવન કરવાથીતમારા સ્નાયુઓનો વિકાસ સારી રીતે થાય છે. તે તમારા સ્નાયુઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.